全球水產養殖聯盟(GAA)是一家非盈利非政府機構,成立于1997年,開發出BAP認證標準,并鼓勵實施負責任的水產養殖規范。GAA也致力于提高生產和營銷效率,以及推動執行有效的、協調一致的法規和貿易政策。
BAP是全球最全面、最完整的第三方水產養殖認證體系之一,由GAA制定,主要是通過建立水產品各項標準,從源頭覆蓋終端,為每一個生產鏈條制定嚴苛的標準,并提供最高水準的可操作規范。獲得BAP認證,相當于擁有了國際認定的身份證,企業進軍全球市場也將更加便利。目前像沃爾瑪和達頓餐飲等一些企業也已經開始要求生產商必須滿足BAP標準。
BAP認證的各項標準囊括了整個上游下游產業鏈,涉及水產品養殖、食品安全、企業設施、產業可溯源、環境可持續發展等。在養殖和加工過程中執行了該標準的企業方可獲得認證,其產品可在包裝上顯示BAP認證標識。
BAP認證范圍
BAP方案明確了各類水產養殖設施(從孵化場和飼料廠到養殖場,直至加工廠)應滿足的標準。目前認證的企業類型包括:
l 海產食品加工廠
l 飼料廠
l 鰭魚、甲殼類或軟體動物養殖場
l 三文魚養殖場
l 孵化場、育苗場
認證的益處
BAP方案明確了各類水產養殖設施(從孵化場和飼料廠到養殖場,直至加工廠)應滿足的標準。
· 依據GFSI認可標準(例如BAP)的認證提高了品牌的保護力度,并將風險降低;
· 基于BAP標準,證明某一產品或工藝符合特定國際標準,且能夠讓食品供應商確保食品的生產、制備和處理符合認可度最高的標準。
· 證明產品工藝的高品質以及持續改進,有助于您邁入頂級零售商行列。
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