BRC認證_fssc22000認證

動物福利(animal welfare)是1976年由 休斯(Hughes)提出的,休斯將飼養于農場的動物福利定義為 “動物與它的環境協調一致的精神和生理完全健康的狀態” 。 1988年Fraser提出,動物福利的目的就是在極端的福利與極端的生產利益之間找到平衡點,動物福利是保證動物康樂的外部條件。動物康樂(well-bing)是指動物自身的感受狀態,即“心理愉快”的感受狀態,它包括無任何疾病、無行為異常、無心理緊張、壓抑和痛苦等。因此,動物福利反映了動物生活環境的客觀條件,福利條件的好壞直接影響動物的康樂。

西方國家動物福利的基本原則有五條：

1) 享受不受饑渴的自由；

2) 享受生活舒適的自由；

3) 享受不受痛苦、傷害和疾病的自由；

4) 享受表達天性的自由；

5) 享受生活無恐懼感和悲傷的自由。

一、檢查和認證

GFS可為食用牛、家禽、生豬、奶制品、羊、禽蛋等行業中的許多動物福利標準提供認證及第二方和第三方評估。以下是我們可認證或審查的標準：

1.行業標準

• NCC：全美養雞理事會
• NTF：全美火雞聯盟
• AMI：美國肉類協會（食用牛、生豬和羊）
• 加拿大蛋農協會
• 歐盟配置型雞籠
• 瘋牛病與特定風險物質審查規定
• 美國人道協會

2.GFS標準

• GFS動物福利差距分析審核
• GFS全球可追溯性羊毛標準

二、認證的益處

隨著消費者對其食用食品的了解和社會曝光的增加，越來越多的公司要求其供應商遵循特定的動物福利指導方針。用于確定動物福利的科學措施包括生活條件、行為、壽命、疾病、生理機能、繁殖和免疫抑制。從動物出生到屠宰的整個過程，人道處理指導方針對于確保動物得到恰當對待都非常重要。讓各生產者、食品服務公司和零售商了解并遵循這些標準，從而將風險限制在公司內變得越來越重要。